Na co je vitamín U dobrý?

Vitamín U: podporuje činnost žaludku a střev

Co je vitamín U?

Ačkoli vitamín U není oficiálně klasifikován jako vitamín, často se mu říká „vitamín U“ kvůli jeho možným příznivým účinkům na správné fungování sliznice gastrointestinálního traktu (GI). Vitamín U je sloučenina známá jako S-methyl-methionin-sulfonium (MMS), která je derivátem aminokyseliny methioninu. Nejvyšší koncentraci najdeme v syrové šťávě z zelí. Písmeno „U“ odkazuje na slovo „ulceris“ (vředy), protože role MMS může být důležitá u pacientů s žaludečními vředy.

Peptické vředy jsou otevřené rány, které se mohou objevit na stěně žaludku (žaludeční vřed) nebo v dvanáctníku (dvanáctníkový vřed). Mezi hlavní příčiny patří infekce Helicobacter pylori a dlouhodobé užívání některých léků. Peptické vředy mohou způsobit různé příznaky, jako je bolest žaludku, pocit plnosti, nadýmání, problémy s trávením tučných jídel, pálení žáhy a nevolnost.

Výhody užívání MMS

MMS má mnoho potenciálních výhod při ochraně GI sliznice. Na experimentálních modelech se ukázalo, že podporuje produkci žaludečního hlenu a má antioxidační vlastnosti. MMS může také fungovat jako donor methylu během různých chemických reakcí.

Již koncem 40. let zaznamenal výzkum doktora Garnetta Cheneyho zlepšení hojení peptických vředů u osob, které konzumovaly syrovou šťávu z zelí. Tehdy MMS ještě nebyl znám a nazýval se „zelená rostlinná hmota v syrové šťávě z zelí“. V letech 1952 a 1956 provedl tento výzkumník další dvě klinické studie na lidech, které potvrdily potenciální význam syrové šťávy z zelí (pravděpodobně díky vitamínu U) při léčbě žaludečních vředů.

Studie z roku 2023 zkoumala vliv MMS na kvalitu života a dyspepsii během šesti měsíců u pacientů s chronickou gastritidou. Celkem 37 účastníků (ve věku 35–60 let) dostávalo denně 300 mg MMS chloridu. Klinické výsledky byly hodnoceny po třech a šesti měsících pomocí Gastrointestinal Symptom Rating Scale (GSRS) a dotazníku SF-36.

Do třetího měsíce experimentu se pozoroval významný pokles skóre GSRS. Průměrný výsledek byl 9 bodů (p < 0,05) u všech účastníků. Do šestého měsíce se skóre snížilo na průměrných 5,5 bodu (p < 0,05). Zlepšila se také kvalita života, zejména fyzická aktivita, bolest a sociální interakce. Ke konci experimentu byly lepší i další ukazatele, jako psychická pohoda, celkové vnímání zdraví a vitalita.

Zdroje vitamínu U

Ačkoli je syrové zelí významným zdrojem vitamínu U, tato sloučenina se nachází i v dalších potravinách, zejména v brukvovité zelenině. Přestože je zapotřebí další klinický výzkum, aby se lépe pochopilo využití vitamínu U a jeho vliv na zdraví trávicího traktu, už nyní lze říci, že má slibný potenciál při podpoře zdraví horní části gastrointestinálního systému.

Další výzkum vitamínu U může přispět k léčbě zažívacích obtíží a poskytnout podklad pro budoucí zdravotní doporučení. Na základě dosavadních výsledků je stále více pozornosti věnováno úloze syrového zelí a podobných potravin při zlepšování zdraví trávicího traktu, což otevírá nové možnosti terapeutických přístupů. Lékařská věda se stále více zaměřuje na sloučeniny, které mohou přirozeně podpořit zdraví trávicího systému, a vitamín U by v tomto ohledu mohl hrát důležitou roli.

Léčba peptických vředů, včetně dvanáctníkových, je dnes založena na moderních terapeutických přístupech a zahrnuje vícesložkovou farmakologickou léčbu. Kromě inhibitorů protonové pumpy je vždy nutné dodržovat dietní doporučení, používat gastrocytoprotektory včetně přírodních látek a přistupovat k pacientovi individuálně. Je také důležité zmínit, že podle nejnovějších výzkumů může dlouhodobé užívání inhibitorů protonové pumpy a antacid zvýšit riziko vzniku demence.

Proč upřednostnit vitamín U před některými léky?

Výzkum publikovaný v časopise Journal of the American Academy of Neurology ukázal, že u osob užívajících určité antacidy a léky proti refluxu je vyšší pravděpodobnost rozvoje demence než u těch, kteří tyto léky neužívají. Reflux je považován za nejčastější onemocnění trávicího systému. Studie zjistila, že pacienti užívající tyto léky déle než 4,4 roku měli o 33% vyšší riziko vzniku demence ve srovnání s těmi, kteří je neužívali.R

Vitamín U může být přírodní alternativou, protože pomáhá zmírňovat nepříjemné příznaky refluxu a podporuje zdraví trávicího traktu. Další výzkum je však nutný k potvrzení jeho přínosů a lepšímu pochopení jeho role v prevenci a léčbě gastrointestinálních obtíží.